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UNICAEN | UNIVERSITÉ DE CAEN NORMANDIE | UFR des Sciences

Master Microbiologie

  • Parcours Santé, bien-être et industrie

Diplôme national
domaine·s :
Sciences, Technologies, Santé
niveau de diplôme :
Grade de Master (Bac+5)
crédits ECTS :
120
durée du programme :
2 années
lieu·x :
Caen
Précision du lieu :
 

M1 : Université de Caen · Campus 1

M2 : enseignement du 1er semestre en alternance6 semaines à Caen et 6 semaines à Rouen

 

Ce diplôme peut être obtenu dans le cadre de la Validation des Acquis de l'Expérience (VAE).

Présentation

Présentation générale

Le Master mention Microbiologie parcours santé, bien-être et Industrie (SBI) est une formation multidisciplinaire de haut niveau dans le domaine de la microbiologie. Il est co-accrédité par les universités de Caen Normandie et de Rouen Normandie. Cette formation permet aux étudiants d’appréhender les principaux concepts et outils modernes en biologie, d’acquérir des compétences techniques et des connaissances approfondies dans les différents aspects de la microbiologie (médicale, cellulaire, moléculaire, industrielle et alimentaire) ainsi que les différents types de microorganismes (bactéries, virus, parasites, levures, champignons).

 

 

 

Principaux enseignements

Le M1 repose en partie sur un socle commun de compétences qui permet d’acquérir des concepts et des outils méthodologiques en biologie (techniques récentes de biologie moléculaire, de biochimie, de cytométrie et d’imagerie, outils nécessaires à l’analyse des génomes, transcriptomes et protéomes…) et sur des unités d’enseignement propres à la discipline (microbiologie cellulaire et moléculaire, industrielle, alimentaire, pathogénie moléculaire des agents infectieux…). Les cours magistraux et les TD sont complétés par de nombreux TP et par la réalisation de projets (projet pratique, mémoire bibliographique, rapport de veille technologique, présentations orales, affiches, conception et mise en œuvre d’expériences).

 

 Les enseignements du M2 sont réalisés par des intervenants opérant dans leur corps de spécialité (chercheurs du domaine privé ou public, enseignant-chercheurs, cadres du monde de l’entreprise) pour familiariser les étudiants au milieu professionnel. Cette démarche est renforcée par des enseignements portant sur la connaissance des entreprises et l’insertion professionnelle.

Huit mois de stage (2 en M1 et 6 en M2) constituent la suite logique de cet apprentissage aboutissant à une expérience professionnelle solide, au terme de laquelle les étudiants auront acquis de bonnes capacités à rédiger, présenter, analyser, discuter et synthétiser des données.

Pour familiariser les étudiants à l’utilisation de l’anglais scientifique, en plus des enseignements d’anglais, une partie des TD des UE spécifiques est basée sur l’analyse d’articles scientifiques en anglais.

 

Chiffres clés orientation/insertion

Sur l'ensemble des diplômés des Masters de l'université de Caen Normandie, le taux d'insertion professionnelle est de 93% pour les diplômés 2018, deux ans et demi après être entrés sur le marché du travail (enquête réalisée en 2021).

Pour en savoir plus sur le devenir des diplômés de chaque Master.

Formation enregistrée au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)

Fiche RNCP N°34151

Admission - Inscription

Niveau de recrutement

Bac+3

Attendus pour ce Master

Cette formation est ouverte aux étudiants de niveau licence ayant de solides bases en : microbiologie (diversité, stérilité, croissance, identification, adaptation…), biochimie (macromolécules, techniques, enzymologie…), biologie moléculaire et génétique (régulation, métabolisme des acides nucléiques, génie génétique…), biologie cellulaire (cellule, trafic et signalisation…).

Conditions d'accès en première année du diplôme

L'accès à la première année de Master est sélectif et soumis à capacité d'accueil.

Licences conseillées : Licences sciences pour la santé, sciences de la ve, sciences de la vie et de la Terre.

Modalités de sélection : Examen sur dossier.

Pré-requis : Microbiologie et biologie moléculaire.

Conditions particulières

Conditions d'accès en 2e année

L’accès en 2e année de master s’opère de plein droit dès lors que l’étudiant a validé sa 1re année au sein de la mention.

Modalités de sélection pour les autres candidats : examen sur dossier (qualité du cursus antérieur, motivation(s) et CV).

Étudiants titulaires du master 1 mention Microbiologie, d’un Master 1 similaire, étudiants en dernière année d’école d’ingénieurs ou titulaires d’un bac+4 équivalent.

Capacité d'accueil

30

Procédure d'inscription : candidature

Année universitaire 2022/2023 : Dépôt du dossier de candidature sur l'application eCandidat : du 25 avril au 27 mai 2022 Recrutement sur dossier. La commission pédagogique appréciera les résultats antérieurs du candidat et l’adéquation de son cursus avec la formation souhaitée. La commission pédagogique appréciera la motivation du candidat et l’adéquation de la formation souhaitée à son projet.

Procédure d'inscription : pédagogique

Inscription pédagogique

Tarif pour une inscription en formation initiale

L'inscription administrative comprend le règlement de la contribution vie étudiante et de campus et le règlement des droits d'inscription. Le détail est à retrouver sur le portail des formations.

Accueil des étudiants internationaux

L’université de Caen Normandie a obtenu en juillet 2019 le label « Bienvenue en France » délivré par Campus France pour 4 ans. Gage de la qualité de son accueil des étudiants internationaux.

 

 

Programme

Organisation des études

Formation en présentiel

Expérience en milieu professionnel intégrée à la formation

Stage obligatoire

Objectifs de la formation

Le Master mention Microbiologie (santé, bien-être et industrie) est une formation multidisciplinaire qui permet aux étudiants d’acquérir les concepts et les outils méthodologiques dans les différents domaines de la microbiologie (médicale, cellulaire, environnementale, industrielle, alimentaire).

Spécificités de la formation

Ce Master vise à former des cadres ou des experts dans les secteurs de la production, du contrôle de la qualité microbiologique des aliments, et des environnements industriels et naturels (gestion de projet, direction et animation d’équipe, audit et conseil qualité, démarche d’analyse du risque microbiologique).

Il permet également d’offrir des opportunités de formation doctorale pour devenir chercheur, enseignant-chercheur ou ingénieur de recherche ou permet d’accéder à des postes de cadres en recherche publique ou privée.

Contenu de la formation

  • Master 1 Microbiologie parcours Santé, Bien-être et Industrie
    • Semestre 7 30 crédits
      • Biostatistiques 2 crédits
        • M.Biostatistiques (20 h : 20 TD)
      • UE à choix 1/2 4 crédits
        • Métabolome, protéome, fluxome (40 h : 24 CM 16 TD)
        • M.Nutrition santé (40 h : 20 CM 20 TD)
      • Microbiote & interactions (40 h : 24 CM 16 TD) 4 crédits
      • Evolution des génomes phylogénie (40 h : 18 CM 10 TD 12 TP) 4 crédits
      • Génomique transcriptomique 4 crédits
        • M.Génomique transcriptomique (40 h : 20 CM 10 TD 10 TP)
      • Méthodologie en microbiologie 4 crédits
        • Méthodo microbiologie (40 h : 40 TP)
      • Environnement professionnel 4 crédits
        • Anglais (20 h : 20 TD)
        • Environnement professionnel (8 h : 8 TD)
      • Pathogénie moléculaire des agents infectieux (40 h : 40 CM) 4 crédits
    • Semestre 8 30 crédits
      • Microbiologie industrielle et biotechnologies (40 h : 24 CM 16 TD) 4 crédits
      • Projet pratique 6 crédits
        • Projet pratique microbiologie (60 h : 60 TP)
      • UE FIRD 12 crédits
        • Préparation au stage (10 h : 10 TD)
        • Hygiène et sécurité (6 h : 6 TD)
        • M.Stage de 8 semaines (2 h)
      • Microbiologie alimentaire 4 crédits
        • Microbiologie alimentaire (40 h : 24 CM 16 TD)
      • M.Microbiologie cellulaire et moléculaire (40 h : 24 CM 16 TD) 4 crédits
  • Master 1 Microbiologie (réservé aux étudiants de médecine et pharmacien)
    • Semestre 7 30 crédits
      • Pathogénie moléculaire des agents infectieux (40 h : 40 CM) 4 crédits
    • Semestre 8 30 crédits
      • Stage de 8 semaines 8 crédits
        • M.Stage de 8 semaines (2 h)
      • M.Microbiologie cellulaire et moléculaire (40 h : 24 CM 16 TD) 4 crédits
  • Master 2 Microbiologie parcours Santé, Bien-être et Industrie
    • Semestre 10 30 crédits
      • Stage en laboratoire ou entreprise 5 ou 6 mois (2 h) 30 crédits
    • Semestre 9 30 crédits
      • Mécanismes moléculaires microbiens (40 h : 40 CM) 6 crédits
      • Interaction hôte et microorganismes (40 h : 40 CM) 6 crédits
      • Microbio industrielle et biotechnologies (40 h : 40 CM) 6 crédits
      • Technologies et innovation en microbiologie (40 h : 40 CM) 6 crédits
      • UE de professionnalisation 6 crédits
        • Rapport et veille (8 h : 8 CM)
        • Anglais scientifique (12 h : 12 CM)
        • Connaissances de l'environnement professionnel (20 h : 20 CM)

Modalités de stage

Deux stages obligatoires sont intégrés à la formation.

Le stage de M1 (2 mois au semestre 2) fait partie de l’unité d’enseignement Formation initiation recherche et développement (FIRD) dotée de 12 ECTS. Celui de M2 (6 mois au semestre 4) est doté de 30 ECTS. Ces deux stages peuvent être réalisés en laboratoire ou en entreprise, en France où à l’étranger.

Ils sont notés au travers d’un rapport, d’une soutenance orale et d’une grille d’évaluation remplie par l’organisme d’accueil.

Contrôle des connaissances

Le cursus est organisé en semestres comportant chacun plusieurs unités d’enseignement. À la fin de chaque semestre des examens sont organisés.

Pour obtenir son semestre, l’étudiant doit avoir une note moyenne globale d’au moins 10 sur 20.

Une compensation est organisée sur le semestre sans note éliminatoire et sur la base de la moyenne générale des notes obtenues pour les diverses unités d’enseignement pondérées par les coefficients.

Si l’étudiant n’a pas validé son semestre, il conserve néanmoins le bénéfice des unités d’enseignement où il a obtenu au moins 10 sur 20.

Une session de rattrapage est organisée pour les étudiants n’ayant pas validé le semestre à la première session d’examen.

Les règles applicables au contrôle des connaissances et des compétences pour l’université de Caen Normandie sont disponibles sur le site web de l’université.

Aménagements d'études pour des publics spécifiques

Le Relais handicap santé apporte un accompagnement personnalisé aux personnes en situation de handicap durant toute leur formation afin de faciliter leur intégration pédagogique

Langue(s) d'enseignement

Les enseignements des UE disciplinaires sont réalisés en langue française.

Partenariats

Le Master s’adosse sur l’ensemble des équipes de recherche en microbiologie des universités de Caen Normandie et de Rouen Normandie. Des chercheurs et ingénieurs exerçant dans des structures non universitaires et de nombreux partenaires professionnels contribuent à dispenser des enseignements spécifiques.

De nombreux laboratoires de recherche et d’analyses ainsi que des entreprises normandes des secteurs agro-alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques assurent une offre de stages conséquente pour les étudiants de M1 et de M2. Les propositions de stages s’étendent également à d’autres établissements français, européens (notamment dans le cadre des conventions Erasmus+), et internationaux.

Échanges internationaux

Grâce aux réseaux mis en place par les laboratoires de recherche dans le cadre de leurs collaborations, et aux accords ou conventions (Erasmus, CREPUQ), les étudiants peuvent se déplacer pour réaliser leur stage de M1 ou de M2 ou pour suivre une année à l’étranger.

Compétences & perspectives

Compétences acquises

La formation permet aux étudiants d’acquérir des concepts et des outils méthodologiques dans les domaines de la Microbiologie. À l’issue de la formation, les étudiants seront capables de répondre de manière autonome à une problématique en mettant en œuvre une démarche scientifique adaptée. Ils auront acquis les techniques récentes de biologie moléculaire, de biochimie, de cytométrie et d’imagerie, ainsi que les outils nécessaires à l’analyse des génomes, transcriptomes et protéomes. Ils seront capables de gérer et de conduire un projet, de choisir et de suivre une démarche expérimentale, d’effectuer l’analyse critique et la synthèse des résultats, et de formuler des conseils. Ils devront également maîtriser les cadres réglementaires (Normes ISO, démarche qualité) français et européens.

Poursuite d'études

Possibilité de poursuite en Doctorat

 

Métiers visés

Ce Master vise à former des cadres ou des experts dans les secteurs de la production, du contrôle de la qualité microbiologique des aliments, et des environnements industriels et naturels (gestion de projet, direction et animation d’équipe, audit et conseil qualité, démarche d’analyse du risque microbiologique). Il permet également de conduire à une formation doctorale ou permet d’accéder à des postes de cadres en recherche publique, privée, dans les secteurs de l’environnement industriel ou naturel, de la production ou encore du contrôle de la qualité microbiologique.

Contact

Université de Caen Normandie

UFR des Sciences

Esplanade de la Paix · CS 14032 · 14032 Caen Cedex 5

M1 : cecile.muller@unicaen.fr M2 : nicolas.sauvageot@unicaen.fr

Contact scolarité

scolarite.sciences.bst.masters@unicaen.fr

Contact formation à distance

isabelle.duchatelle@unicaen.fr

Responsable de la formation

Cecile Muller · cecile.muller@unicaen.fr Nicolas Sauvageot · nicolas.sauvageot@unicaen.fr

Autres sources d'informations

http://www.univ-rouen.fr/



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Boulevard Maréchal Juin · CS 14032 · 14032 Caen Cedex 5